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bob综合官网:港沟市场监管所到学校食堂检查工作


发布日期: 2022年06月06日 10:54  浏览次数:

信息来源:饮食服务中心     作者:王明刚

近日,港沟市场监督管理所到学校食堂进行疫情防控和食品安全检查。

检查人员深入学校食堂现。晕脑凡吞脱旁凡吞辛巳婕觳。在食品原料仓库,检查人员对原料储存管理、食品添加剂管理、索证索票等工作进行了详细检查;在食品加工间,检查人员详细检查了粗加工、切配、加工制作等环节,查看了疫情防控管理、从业人员健康管理等情况;在餐具消毒间和食品安全检测室,检查人员对餐具洗消、食品留样、食品安全监测等环节进行了检查。在此期间,检查人员现场查看了疫情防控、食品留样、餐具消毒、食品安全快检等各项日志记录。检查组对我校食堂食品安全和疫情防控工作给予充分肯定,并就具体问题和相关细节提出意见和建议。

下一步,饮食服务中心将加大自检力度,全面排查食品安全隐患,严控卫生防疫关,严抓索证索票关,确保责任落实到位、隐患排查到位、整改提升到位、疫情防控到位,有效落实学校校园食品安全主体责任,确保学校师生饮食安全。

后勤管理处党总支书记、处长尹继宝、副处长谭启忠、饮食服务中心相关负责同志陪同检查。



审稿:李晖

编审:谭启忠

终审:尹继宝


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